山中酒店

朗らかに潤す log.2020 絆 750ml

オレンジ系の芋の中でも近年品種登録された「ハロウィンスウィート」という芋を使用
オレンジ系の芋は水分が多くデンプンが少ないため、
アルコール生成には適した品種ではないのですが、
紅茶や焼いたトマトのような他の芋では出すことのできない
香りや味わいを表現することができると言われています。

このハロウィンスウィートはまだ使用している蔵も少ない

無濾過無調整無加水の限定芋焼酎

分類：芋焼酎
さつまいも：自然栽培 ハロウィンスウィート（田野町 法光坊 自家畑）
米こうじ：黒麹（宮崎市産 夏の笑み 新米）
アルコール度数：35.6度
内容量：750ml
製造元：渡邊酒造場 (宮崎県