山中酒店

2023年新焼酎無濾過の焼酎です。
芋の基腐れ病の影響で十分な原料確保ができません。
その為今年度も完全受注生産になります。
ご予約状況によりましては予告なく予約を締め切らせて頂きます。
悪しからずご了承の程よろしくお願いします。

地元、南薩摩産のさつま芋を使用し
かめ壺で丹精込めて造りました。蒸溜したてのまま無濾過で瓶詰めし
フーゼル油をたっぷり含み、にごりも強く芋臭い昔ながらの味わいです。
芋の洗浄・選別は丁寧に行いますがあえて「へた」は切らず
芋を丸ごと使用し芋の旨味全てを原酒に閉じ込めております。
年に一度の季節限定商品です。