山中酒店

柳田酒造の特別に仕込んだ「ハマコマチ」&「ワイン酵母」の絶品コラボ
数量は極わずかで販売店もごくわずかです。

ハマコマチの甘い香りを持つβダマセノン
さわやかな柑橘香をもつリナロール
花の香りを持つβイオノンが多く含まれています。

白ワイン用酵母を使うことで
桃やメロンのようなテルペン由来の
フルーティな香りが出るのが特徴です。

ハマコマチの甘味と爽やかな柑橘香をお楽しみください。

芋・・・・・・・・ハマコマチ
麹米・・・・・・み系358
麹菌・・・・・・黒麹(河内源一郎商店製)
酵母・・・・・・ワイン酵母
蒸留・・・・・・常圧蒸留
アルコール・・２５度
内容量・・・・1800ml

この商品の販売は
柳田酒造の特約店の中でも
限られた店舗のみの販売と成っています。