山中酒店

追加販売・ 世垂れ 薩摩国分 ミチシズク使用・令和7年9月初旬蒸留 1800ml

『安田杜氏渾身の今期初製造』

安田杜氏に造って頂きはや20年に成ります。
お願いした当初は安田杜氏に「山中さん、こんな芋の香りの強い焼酎はだれも飲まないよ」
そう言われながら詰めて頂いておりました。
今では多くの蔵元で蒸留したての香り高い焼酎をよく見るようになり
僕は大変うれしく思っています。

蒸留後フーゼル油を取らず正真正銘の無濾過の状態ですぐに瓶詰めしてもらいます。
開封した時の蒸留香はまるで蔵内にいるかのような香りがたちこめます。
蒸溜して直ぐ詰めた焼酎は意外にも荒々しさとアルコール感が無く
信じられないくらい柔らかい芋の風味を感じられる不思議な焼酎です。

アルコール度数は２５度に割っています。

蒸留日　9月9日頃
瓶詰出荷日　9月12日

先月に蒸留して蔵に取り置きしていただいた分を少しですが販売します。