山中酒店

追加販売・さつま寿 桜 1800ml 25度

さつま寿 桜　尾込商店から出荷される春の限定酒です。
『さつま寿 桜』は本来この蔵の黒麹の定番酒『神座』の新酒なのですが
神座新酒と言わないのは神座に成る原酒を少し寝かせ蒸留香を残したまま
25度にして出すことで神座とは別物としています。

購入していただいている方にの中には『さつま寿』の黒麹の新酒と思っていただいている方もいらっしゃいます。
僕もそれでいいと思うのですが、湯割りで味わうとやっぱり『神座』の蒸留したてだなぁと再認識させられます。

春に出していただける芋焼酎の新酒(蒸留したて)はそれほどないので毎年楽しみです。

飲み方はロックやストレート、水割りが似合いますが個人的には薄めのお湯割りで永く飲んでいたい一本です。